محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر كشور بویژه استانهای جنوبی
سرمایه گذاری كـل: ۲۳۱۲ میلیون ریال
سهم آوردة متقاضی: ۲۳۲ میلیون ریال
سهم تسهیلات: ۲۰۸۰میلیون ریال
دورة بازگشـت سرمایه: ۱۶ ماه
اشتغالزایی : بیست نفر
مقـدمه:
علیرغم نیاز كشور به واردات محصـولات كشاورزی، محدودیت دوره برداشت محصولات كشاورزی و فقدان امكانات كافی در جهت حمل و نقل سریع و صحیح این محصولات به بازارهای مصرف، موجـب از بین رفتن سرمایه های كــشاورزان داخلی و افزایـش نرخ واردات فرآورده های كشاورزی به كشـور می‌گردد. از دیگر سو نیاز به محصولات كشاورزی در تمام فصول، اهمیت یافتن روشی برای حفظ و نگهداری بلند مدت این محــصولات را دو چندان می‌نماید. صنایع غذایی با ایجاد تغییراتی بر روی ماده خام می‌توانند پاسـخگوی هر دوی این مشكلات باشند. هدف عمده صنایع غذایی بر دو نكته فوق استوار است، یعنی فرآوری مواد غذایی به گونه ای كه بتواند با دارا بودن ماندگاری زیاد ، مانع از فساد این مواد شده و امكان استفاده از آن را در تمام طول سال فراهم آورد. طرح حاضر نیز در همین راستا به تولید آبلیمو و بسته بندی آن اختصاص دارد. ذیلا اشاره مختصری به فرایند تولید آبلیمو خواهد آمد: به منظور تولید آبلیمو در مقیاس صنعتی ، از لیمو های سبز نارس استفاده می شود زیرا با رسانده شدن این میوه در انبار با كاهش ضخامت لایه سفید رنگ داخلی لیمو و پوست جداره های داخلی، كیفیت بهتری از لحاظ عصاره گیری حاصل می گردد. انبار مورد استفاده برای رساندن لیمو باید دارای ۸۸-۸۶% رطوبت و دمای ۱۴-۱۳ درجه سانتی‌گراد باشد. پس از اتمام دوره انبار كردن، لیمو ها را خارج نموده و شستشو می دهند ، این شستشو باعث ضدعفونی محصول نیز شده و مانع از آلودگی های مختلف مانند Altearia می گردد. برای استخراج عصاره لیمو از پرس های حلزونی یا مارپیچی استفاده می شود و در مرحله بعد با استفاده از فیلتر پرس سپراتور ، پالپ از عصاره جدا می گردد. پس از خروج محصول از دی‌اریتور توس هموژنیزاتور همگن شده و به مدت سی ثانیه با حرارت ۷۷ درجه سانتی گراد پاستوریزه و به دستگاه پركن/دربند هدایت می شود. پس از دربندی و لیبل زنی محصول نهایی آماده ارسال به انبار خواهد بود. توجیه اقتصادی طرح : الف – سرمایه گذاری ثابت :
الف – ۱ ) زمیـن :
متـراژ ( متر مربع ) هزینه واحد ( هزارریال ) هزینه كل ( میلیون ریال ) ۲۵۰۰ ۳۰ ۷۵ الف – ۲ ) محوطه سازی :
ردیف شــرح مقدار هزینه واحد ( هزارریال) هزینه كل (میلیون ریال ) ۱ ۲ ۳ ۴ تسطیح و خاكبرداری دیواركشی خیابان كشی پاركینگ و فضای سبز ۲۵۰۰مترمربع ۵۰۰مترمربع ۲۰۰مترمربع ۲۵۰مترمربع ۵ ۶ ۱۰ ۲۰ ۵/۱۲ ۳ ۲ ۵ جـــمـــع ۵/۲۲
الف – ۳ ) ساختمانها:
ردیف شــرح زیربنا(m2) هزینه واحد ( هزارریال) هزینه كل (میلیون ریال ) ۱ ۲ ۳ ۴ ۵ انبار مواد اولیه انبار محصول سالن تولید اداری و سرویس نگهبانی ۱۲۰ ۱۸۰ ۳۵۰ ۶۰ ۱۲ ۳۰۰ ۴۰۰ ۴۰۰ ۴۵۰ ۴۵۰ ۳۶ ۷۲ ۱۴۰ ۲۷ ۴/۵ جــــــمـــع ۴/۲۸۰ الف – ۴ ) ماشین‌آلات: ارقام به میلیون ریال ردیف شــرح تعداد هزینه واحد هزینه كل ۱ ۲ ۳ ۴ ۵ ۶ ماشین شستشو و سورتینگ با نقاله خردكن پرس لیمو پاستوریزاتور هموژنیزاتور پركـن و دربنـد ۱ ۱ ۱ ۱ ۱ ۱ ۲۵۰ ۶۰ ۷۰ ۱۰۰ ۲۰۰ ۲۵۰ ۲۵۰ ۶۰ ۷۰ ۱۰۰ ۲۰۰ ۲۵۰ جـــمـــع ۹۳۰
